И ВКУСНО, И НЕ ГРУСТНО!

Одна из самых важных составляющих развитой республики – сфера предпринимательства – сегодня благодаря поддержке государства и специализированных организаций переживает второе рождение. Для содействия в работе бизнес-сообщества и помощи по другим вопросам были созданы рычаги в лице Фонда развития предпринимательства «Даму», Национальной палаты предпринимателей, банков второго уровня и других организаций. Подобный механизм позволяет не только оказать содействие, но и выявить проблемные моменты в работе бизнес-среды и найти пути выхода из них. В Жезказгане в рамках празднования 25-летия Независимости повсеместно проводятся мероприятия под знаковым названием «25 звездных дней».

Открытие кондитерских цехов ИП «Тулеуов», который расположен по улице Садовое кольцо, 3, известного жезказганцам под брендом «Самади», а также ИП «Тәтті» по улице Совхозная, 3, стало символичным подарком городу и горожанам в канун празднования Дня независимости. Важную роль развития предпринимательских инициатив в регионе отметили и заместитель акима города Амангали Мухамбедин, председатель Ассоциации деловых женщин по Жезказганскому региону Ляззат Ранова и общественность города, которые поздравили с открытием коллектив цеха и его руководителей Сакена Тулеуова и Айман Исину, пожелав процветания и дальнейших успехов новому предприятию, который включен в Карту поддержки предпринимательства Карагандинской области на 2015-2019 годы.
– Пока в работе цеха задействованы 30 человек, но в будущем мы планируем увеличить производство, – отмечает Айман Исина. – Идея открыть кондитерский цех стала вторым планомерным шагом после открытия мукомольного цеха и производства муки «Самади», поэтому мы и решили продолжить работу в этом направлении и создать так называемое кластерное производство – от сырья до конечного продукта. К тому же, изготавливая продукты под брендом «Made in Kazakhstan», мы составляем казахстанское содержание, тем самым удовлетворяя потребность в спросе.
– Сладкая продукция производится на итальянском оборудовании, оснащенном двумя линиями по производству кондитерских изделий. Одна из них для изготовления различного цветного печенья с начинкой, а также пряников, всех видом песочного и овсяного печенья. Ее мощность до двух тонн в сутки. Вторая предназначена для изготовления сахарного печенья – мощность до 5 тонн в сутки. Стоит отметить, что вместе с оборудованием был приглашен специалист-технолог, который помог в его наладке и консультации. В работе предприятия помимо технологов задействованы также инженер-наладчик, мастера-кондитеры и фасовщицы, – отмечает директор производственного комплекса Наталья Чепур.
– Сегодня кондитерский цех выпускает широкий ассортимент мучных, кондитерских изделий, баранок, сушек и печенья с начинкой и без: «Самади», «Рахмет», «Домашние», «Буратино», «Тәтті», «Дiльда», «Северянка», «К чаю», «Ореховое», «Овсяное», «С курагой», а также несколько видов пряников. Есть у нас печенье и для тех, кто следит за фигурой, называется оно «Цельнозерновое». Стоит отметить, что все составляющие, из которых изготавливаются кондитерские изделия, отечественного производства: мука жезказганская, масложировая продукция от Карагандинского маргаринового завода, фасовка продуктов производится здесь же, – приоткрывают тайны производственного закулисья технологи Бахыт Жумабекова и Оксана Синнер, сопровождая меня, как большую любительницу сладкого, по цеху.  
Открытие кондитерского цеха состоялось благодаря государственной программе «Дорожная карта бизнеса-2020». В перспективе – установка дополнительных линий производства и получение средств, которые уже одобрили, от регионального филиала фонда «Даму» по Карагандинской области. Планируемый охват продукцией – Жезказганский регион.
Еще один сладкий объект появился на карте для любителей «dolce vita» – кафе ИП «Тәтті», расположенный на 9 квартале, близ школы №13. Общая стоимость – 125 млн. тенге. Проекту в 2014-2015 годах оказана государственная поддержка в виде субсидирования процентной ставки по кредитам банков по программам «Развитие моногородов на 2012-2020 годы», единая программа «Дорожная карта бизнеса-2020». Общая мощность – до 30 тонн в год хлебобулочных и кондитерских изделий. Проект также включен в карту поддержки предпринимательства Карагандинской области на 2015-2019 годы. Директор ИП «Тәтті» Карлыгаш Ауелбекова уже имеет немалый опыт в работе данной сферы. Жезказганцам давно известен кондитерский цех и магазинчик «Тәтті», расположенный по улице Гагарина. Теперь жители города смогут не только приобрести наисвежайшую выпечку, но и разделить вкусное застолье за чашечкой ароматного степного чая или бодрящего кофе вместе с родными и друзьями в уютном и современном кафе под известным брендом «Тәтті». Необычный дизайн помещения и широкий ассортимент продукции – фирменные торты «Тәтті»: «Наполеон», «Молочная девочка», «Сметанковый», «Апельсинка», круассаны, булочки, пирожные «Маффины», «Барни», «Орешки», трубочки с кремом, эклеры – не оставят равнодушным даже самых заядлых любителей диет.
С открытием кондитерского цеха-кафе ИП «Тәтті» пришли поздравить представители акимата и других организаций города. Торжественное право разрезать ленточку предоставили заместителю акима г. Жезказгана Амангали Мухамбедину и директору кондитерского цеха Карлыгаш Ауелбековой.
– Хочу отметить наш семейный бизнес, семьи Ажиевых: благодаря общей работе и вкладу каждого члена семейства в общее дело мы достигли таких больших результатов. Спасибо им за это! Хотелось бы выразить благодарность за хорошую работу тем, кто помогал в оформлении и получении кредитов для открытия цеха-кафе. Это кредитный эксперт Жезказганского филиала банка «ЦентрКредит» Иванов Руслан. Мониторинг целевого использования средств провел менеджер по мониторингу регионального филиала АО «Фонд развития предпринимательства» по Карагандинской области Кулмухаммед Абдикаликов, менеджер по субсидированию и гарантированию Анастасия Глушкова также помогала в работе.
Благодаря непосредственной поддержке регионального филиала фонда «Даму» по Карагандинской области мы получили кредит под 4% годовых – это весьма выгодное предложение для предпринимателей. Для нашей семьи это не просто бизнес – это дело, которое начинал мой брат Нуржан Ажиев. После его ухода мы решили продолжить начатое как дань его светлой памяти. Отдельные слова особой благодарности выражаю директору регионального филиала АО «Фонд развития предпринимательства «Даму» по Карагандинской области Гулнар Хасеновой, которая помогла в переоформлении кредита на мое имя после ухода брата, иначе предприятию пришлось бы выплачивать кредит с большими процентами без субсидий, а не под гарантированные фондом «Даму» 4%. Сложность заключалась в том, что это был единственный случай в рамках государственной программы в стране. Но все сложилось благополучно, и я благодарна этим людям за высокий профессионализм и человеческое отношение к ситуации. Вся наша семья, сотрудники ИП «Тәтті»: Ажиевы Асия и Бейбиткул, Мейирганым Модашева, Исаева Кундызай, Омарова Бахытгул, Фариза Тащанова, Мейрамкуль Нуржанова, Елжасар Икрамов, Айгерим Тащанова, Жулдыз Умбетжанова, Толенова Нургиса, Айранбаева Нурлыназ – с большим удовольствием будут работать на благо жителей города. Мы всегда рады гостям. Приходите в наше уютное кафе и разделите с нами радость от «dolce vita», – подытожила свою речь Карлыгаш Тургиновна. 

Когда открываются новые предприятия, это всегда плюс – так город в некотором смысле уходит от мононаправленности. Успешно внедряются многие государственные программы и создаются новые рабочие места. Ко всему прочему увеличивается число тех, кто, являясь отечественным производителем, внедряет бренд «Made in Kazakhstan». Одним словом – и вкусно, и не грустно!