Принято считать, что казахская национальная кухня высококалорийная и не соответствует современной тенденции правильной пищи.
Собирательница забытых национальных блюд Казахстана Ханым Ахметова в беседе с корреспондентом Sputnik Казахстан назвала забытые национальные блюда казахов, не требующих много времени на приготовление и богатых витаминами и микроэлементами.
 

18 Наурыз – "Игі істер күні"
Мастер-класс
Символичный кимешек
Как известно, весенний праздник обновления и пробуждения природы Наурыз в Казахстане предложили праздновать с 14 по 23 марта включительно, дав каждому дню свое название, отражающее суть и особенности этой знаменательной даты. Так, 14 марта - День приветствий; 15 марта - День природы; 16 марта - День памяти предков и благословений; 17 марта - День истории; 18 марта - День добрых дел; 19 марта - День спорта и мастерства; 20 марта - День мудрости и знаний; 21 марта - День национальной кухни; 22 марта - Ұлыстың ұлы күні; 23 марта - День почтения.

В школе-лицее № 7 имени Каныша Сатпаева  Наурыз мейрамы всегда проходит необычно, интересно, торжественно. Этот праздник известен под разными названиями (Новруз, Навруз, Науроз, Ноуруз, Нооруз, Наурыз, Наврез) отмечают в разных странах мира. В Казахстане его называет Наурыз, а также «Ұлыс күні» («Первый день Нового года»), «Ұлыстын ұлы күні» («Великий день народа»).  

17 Наурыз – «Тарихқа тағзым күні»

Музыка всегда сопровождала человечество на всем пути его развития, от рождения до последних дней. Особенно трепетно к ней относились кочевые народы, порой длинные маршруты географии их перемещения непременно происходили с музыкальным сопровождением. Находки древних курганов позволяют не только соприкоснуться с жизнью былых цивилизаций, но и заглянуть в прошлое. Каждый из национальных инструментов кочевников имеет свою историю создания, овеянную легендами предков, некоторые из них казахи даже наделяли магическими свойствами. Все инструменты подразделяются на ударные, щипковые, струнные, духовые, язычковые. Самыми распространенными являются домбра, сыбызгы, кобыз, жетыген, кос сырнай, керней. Мастера, умеющие их изготавливать, были в особом почете. Они передавали эти знания из поколения в поколение, делясь секретами мастерства только с избранными.

Совсем скоро настанет один из самых важных праздников всех стран Центральной Азии – Наурыз мейрамы. Эта дата – день весеннего равноденствия – символизирует обновление природы, начало новой жизни.  Как правило, в дни празднования Наурыза принято ходить к друг другу в гости, накрывать щедрый дастархан, варить наурыз коже и желать благополучия и процветания.

15 марта оборвалась жизнь нашего коллеги, журналиста сатпаевской газеты «Шарайна» Евгения Ванюшова,